Αντζούγια φιλέτο "Φανάρι" 150gr 03-4332

Περιγραφή προϊόντος

Το φιλέτο αντζούγιας (παστός γαύρος καθαρισμένος από κόκαλα και δέρμα) αποτελεί έναν από τους πιο δυνατούς γευστικούς θησαυρούς της μεσογειακής κουζίνας, πλούσιο σε umami και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Λόγω της έντονης, αλμυρής και γεμάτης γεύσης του, χρησιμοποιείται τόσο ως εκλεκτός μεζές όσο και ως φυσικός «ενισχυτής γεύσης» σε σάλτσες. 

Προτάσεις Σερβιρίσματος & Χρήσης

• Σάλτσες για ζυμαρικά: Είναι το βασικό συστατικό για την κλασική ιταλική μακαρονάδα Πουτανέσκα (Puttanesca). Αν λιώσετε 2-3 φιλέτα σε ζεστό ελαιόλαδο μαζί με σκόρδο, θα διαλυθούν τελείως, δημιουργώντας μια απίθανη βάση για κάθε κόκκινη ή λευκή σάλτσα. 
• Σαλάτες: Απαραίτητο στοιχείο για το αυθεντικό ντρέσινγκ της σαλάτας του Καίσαρα (Caesar's). 
• Ορεκτικό & Μεζές: Σερβίρεται απευθείας από το βαζάκι πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί με λίγο βούτυρο ή φρέσκια ντομάτα, ιδανικό συνοδευτικό για ούζο, τσίπουρο ή λευκό κρασί. 
• Συνδυασμός με κρέας: Ταιριάζει εξαιρετικά με ψητό μοσχαρίσιο φιλέτο ή αρνί, καθώς το αλάτι και η οξύτητά του κόβουν τη λιπαρότητα του κρέατος.

Συστατικά

-

Συντήρηση

Διατηρείται στους +4°C.

Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: δείτε τη συσκευασία.