Επιτραπέζιο αλάτι (Соль пищевая) 1Kg 4260123395971/4804_copy1929696919

Περιγραφή προϊόντος

Το Соль пищевая (Μαγειρικό αλάτι) είναι το βασικό, καθημερινό επιτραπέζιο αλάτι που χρησιμοποιείται στην κουζίνα των ανατολικών χωρών για το μαγείρεμα, το καρύκευμα και τη συντήρηση των τροφίμων.

Κύρια Χαρακτηριστικά

• Προέλευση και Ποιότητα: Στα καταστήματα ανατολικών προϊόντων θα το βρείτε συνήθως ως ορυκτό αλάτι (каменная соль) υψηλής καθαρότητας, το οποίο εξορύσσεται από φυσικά κοιτάσματα και περνά από διαδικασία καθαρισμού.
• Κοκκομετρία (Άλεσμα): Κυκλοφορεί σε διάφορους τύπους αλέσματος. Το ψιλό αλάτι (мелкая соль) χρησιμοποιείται απευθείας στο τραπέζι, ενώ το χονδρό αλάτι (крупная соль) προτιμάται για το βράσιμο του φαγητού.
• Ιδανικό για Τουρσιά: Η κλασική, μη ιωδιούχος εκδοχή του (без йода) είναι η απόλυτη επιλογή για την παρασκευή σπιτικών τουρσιών (όπως το λάχανο τουρσί καπούστα) και κονσερβών. Το ιώδιο μπορεί να μαλακώσει τα λαχανικά ή να αλλοιώσει το χρώμα τους, γι' αυτό οι παραδοσιακές συνταγές απαιτούν πάντα απλό ορυκτό αλάτι.
• Εμπλουτισμός: Συχνά διατίθεται και σε ιωδιούχο μορφή (йодированная) για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών σε ιώδιο.

Συστατικά

-

Συντήρηση

Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: δείτε τη συσκευασία.