Σαλάμι Cervelat (χοιρινό - μοσχάρι) 275g - Lackmann 4250370500983/98

Περιγραφή προϊόντος

Το Сервелат столичный (Servelat Stolichniy) είναι ένα κλασικό, καπνιστό ημίσκληρο σαλάμι που αποτελεί βασικό στοιχείο της ανατολικοευρωπαϊκής γαστρονομίας, γνωστό για την εκλεπτυσμένη του γεύση.

Κύρια Χαρακτηριστικά

• Σύνθεση: Παρασκευάζεται από έναν συνδυασμό χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος υψηλής ποιότητας. Χαρακτηρίζεται από το πολύ ψιλοκομμένο λίπος (μπέικον) που είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο, δίνοντάς του την τυπική "διάστικτη" εμφάνιση στην τομή.
• Γεύση & Άρωμα: Έχει πλούσια, ελαφρώς καπνιστή γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα μπαχαρικών, όπου συνήθως κυριαρχεί το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
• Υφή: Η υφή του είναι ελαστική και σφιχτή, γεγονός που επιτρέπει να κόβεται σε πολύ λεπτές, ομοιόμορφες φέτες.
• Χρήση: Είναι ιδανικό για κρύα πιάτα (meze), ποικιλίες αλλαντικών, σάντουιτς ή ως συστατικό σε παραδοσιακές σαλάτες (όπως η ρωσική σαλάτα Olivier).

Συστατικά

 χοιρινό, μοσχάρι, λίρδα, επιτραπέζιο αλάτι, μπαχαρικά (περιέχει μουστάρδα), ενισχυτικό γεύσης: μονογλουταμινικό νάτριο, σταθεροποιητής: διφωσφορικό άλας, αντιοξειδωτικά: ασκορβικό οξύ, υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη: (καλαμπόκι, ελαιοκράμβη), εκχυλίσματα μπαχαρικών, δεξτρόζη, μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, χρωστική: φυσική καρμίνη, μαλτοδεξτρίνη, ζάχαρη, αρώματα, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, καπνός.

Συντήρηση

Διατηρείται στους +4°C.

Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: δείτε τη συσκευασία.