Γαλλική μουστάρδα σε κόκκους (Горчица Французская зернистая) 190g - Lackmann 4820023521391/7205

Περιγραφή προϊόντος

Η Γαλλική μουστάρδα σε κόκκους (γνωστή και ως Moutarde à l'ancienne ή Wholegrain) είναι ένα από τα πιο εκλεκτά καρυκεύματα της γαλλικής κουζίνας, που ξεχωρίζει για την παραδοσιακή της συνταγή και την ιδιαίτερη υφή της. 

Κύρια Χαρακτηριστικά

• Υφή και Εμφάνιση: Σε αντίθεση με τις λείες μουστάρδες, αυτή περιέχει ολόκληρους ή μερικώς θρυμματισμένους σπόρους σιναπιού (μαύρους ή καφέ), δίνοντας μια τραχιά, «ρουστίκ» εμφάνιση και μια ευχάριστη τραγανή αίσθηση στο στόμα.
• Γεύση: Έχει πλούσιο, πικάντικο άρωμα και ισορροπημένη οξύτητα. Αν και συχνά θεωρείται πιο ήπια από τη λεία μουστάρδα Dijon, η γεύση της είναι πιο σύνθετη και βαθιά λόγω των ολόκληρων σπόρων.
• Χρήση στη Μαγειρική:
  • Dressings & Βινεγκρέτ: Είναι το ιδανικό συστατικό για σαλάτες, καθώς η υφή της προσθέτει οπτικό ενδιαφέρον και γεύση.
  • Μαρινάδες & Ψητά: Ταιριάζει εξαιρετικά με κόκκινο κρέας, πουλερικά, λουκάνικα και κυνήγι.
  • Σάλτσες: Συχνά προστίθεται σε κρεμώδεις σάλτσες (π.χ. με κρέμα γάλακτος) για να δώσει ένταση και χαρακτήρα.
  • Πλατό τυριών/αλλαντικών: Αποτελεί κλασικό συνοδευτικό σε gourmet πλατό. 

Συστατικά

Πόσιμο νερό, σπόροι μουστάρδας 34,5%, ζάχαρη, επιτραπέζιο αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας: (οξικό οξύ), σταθεροποιητές: (E415, E412), συντηρητικό: (E200), αντιοξειδωτικά: (μεταδιθειώδες νάτριο), σκόνη κουρκουμά. 

Συντήρηση

Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Μετά το άνοιγμα, ψύξτε και καταναλώστε το συντομότερο δυνατό.

Προστατεύστε από το άμεσο ηλιακό φως.

Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: δείτε τη συσκευασία.