Green Plantain 1kg

Το πράσινο plantain μοιάζει με άγουρη μπανάνα αλλά πιο μεγάλη και με πιο χοντρή φλούδα. Το Plantain μπορεί να καταναλωθεί και ώριμο και άγουρο. Το πράσινο plantain είναι άγουρο plantain. Τα πράσινα πλατάνια είναι σφιχτά και αμυλώδη και μοιάζουν με τη γεύση της πατάτας. Το Green Plantain είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο. Χρησιμοποιείται περισσότερο σαν λαχανικό παρά σαν φρούτο, τα πλατάνια μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους ανάλογα με το στάδιο ωρίμανσης. Ακριβώς όπως μια μπανάνα, όσο περισσότερο ωριμάζει το φρούτο, τόσο περισσότερο το άμυλο του μετατρέπεται σε ζάχαρη. Σε αντίθεση με μια μπανάνα, τα plantains περιέχουν πολύ περισσότερο άμυλο από τη ζάχαρη και σχεδόν πάντα σερβίρονται μαγειρεμένα