Σαλάμι Кремлёвская με σκόρδο ~400g - Lackmann 4250370508248/824

Περιγραφή προϊόντος

Το Кремлёвская с чесночком (Kremljovskaya με σκορδάκι) είναι ένα κλασικό ρωσικό αλλαντικό, συνήθως τύπου ημικαπνιστού σαλαμιού ή βραστής-καπνιστής (v/k) κοπής, που συνδυάζει χοιρινό και βόειο κρέας.

Κύρια χαρακτηριστικά

• Σύνθεση: Παρασκευάζεται από μείγμα χοιρινού και βοείου κρέατος υψηλής ποιότητας, με την προσθήκη μικρών κομματιών λαρδιού (σπίγκ) που του χαρίζουν τη χαρακτηριστική όψη «μωσαϊκού».
• Γεύση & Άρωμα: Το σκόρδο είναι η κυρίαρχη νότα, δίνοντας μια πικάντικη και ορεκτική ένταση που εξισορροπεί τη λιπαρότητα του χοιρινού. Συχνά συμπληρώνεται από μπαχαρικά όπως το μοσχοκάρυδο και το λευκό ή μαύρο πιπέρι.
• Υφή: Έχει συμπαγή αλλά ελαστική δομή, που το καθιστά ιδανικό για κοπή σε πολύ λεπτές φέτες.

Συστατικά

85% χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας, λίρδα, πόσιμο νερό, επιτραπέζιο αλάτι, μπαχαρικά (περιέχει μουστάρδα), σκόρδο, δεξτρόζη, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό μονονάτριο, σταθεροποιητής: διφωσφορικό άλας, αντιοξειδωτικά: ασκορβικό οξύ, χρωστική: φυσική καρμίνη, εκχυλίσματα μπαχαρικών, αρώματα, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, καπνός.

Συντήρηση

Διατηρείται στους +4°C.

Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: δείτε τη συσκευασία.