Φαγόπυρο (Крупа гречневая) 800g - Lackmann 4250370566392/6639

Περιγραφή προϊόντος

Το Крупа гречневая, ядрица (Κόκκοι φαγόπυρου, ολόκληροι) αναφέρεται στην πιο ποιοτική και διαδεδομένη μορφή του φαγόπυρου (grechka), όπου οι σπόροι παραμένουν ακέραιοι και δεν είναι θρυμματισμένοι.

Κύρια Χαρακτηριστικά

• Υφή & Εμφάνιση: Η λέξη «ядрица» (yadritsa) σημαίνει ότι ο καρπός έχει καθαριστεί μόνο από το εξωτερικό του περίβλημα, διατηρώντας το τριγωνικό του σχήμα και όλα τα θρεπτικά συστατικά του πυρήνα.
• Τύποι Επεξεργασίας:
  • Καβουρδισμένο (Κλασικό): Έχει καφέ χρώμα και έντονο άρωμα ξηρών καρπών. Είναι η «γρήγορη» εκδοχή που βράζει σε περίπου 15 λεπτά.
  • Πράσινο (Ωμό): Δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία, διατηρώντας μια πιο ήπια γεύση και το μέγιστο των βιταμινών του.
• Μαγειρική Αξία: Το ολόκληρο σπυρί (yadritsa) είναι ιδανικό για σπυρωτό πιλάφι (kasha), καθώς οι κόκκοι δεν λιώνουν και δεν κολλάνε μεταξύ τους, σε αντίθεση με το θρυμματισμένο φαγόπυρο (prodel).
• Διατροφικά Οφέλη: Είναι μια υπερτροφή ελεύθερη γλουτένης, πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, σίδηρο και μαγνήσιο. 
•  
• Tips Μαγειρέματος:
  Η κλασική αναλογία είναι 1 μέρος φαγόπυρο προς 2 μέρη νερό. Για πιο έντονη γεύση, μπορείτε να σοτάρετε ελαφρά τους στεγνούς κόκκους σε λίγο βούτυρο ή λάδι πριν προσθέσετε το νερό.

Συστατικά

Αυτό το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη από: σιτάρι, όλυρα, κριθάρι.

Συντήρηση

Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Προστατεύστε από το άμεσο ηλιακό φως.

Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: δείτε τη συσκευασία.